2023 Niersteiner Heiligenbaum, Riesling, Auslese, trocken

Im Glas präsentiert sich dieser Riesling mit einer brillanten, hellgelben Farbe, die von lebhaften grünen Reflexen durchzogen wird. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von frischen Äpfeln, saftig gereiftem Pfirsich und einer subtilen Bananennote, die von einer animierenden Citrus-Aromatik umspielt wird – eine verführerische Einladung zum ersten Schluck. Am Gaumen zeigt der Riesling seine ganze ausdrucksvolle Persönlichkeit: Elegant und spritzig, mit einer frischen Säurestruktur, die das feine Fruchtaroma umspielt, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Ein außergewöhnlicher Wein, der zu einem reinen Genuss für all jene wird, die die Finesse eines gut strukturierten Weißweins zu schätzen wissen.